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長沙市紅星鵬飛廚師職業(yè)培訓(xùn)學(xué)校
長沙市民政局辦學(xué)許可證
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雜糧煎餅/煎餅果子培訓(xùn)
業(yè)績成果代表展示
* 金牌老師上門帶店
* 正常開店辦證指導(dǎo)
* 開店如何裝修省錢又接地氣
* 開業(yè)營銷策劃方案
* 終身提供后續(xù)服務(wù)技術(shù)免費(fèi)升級
* 五年之內(nèi)本校所有創(chuàng)新項目免費(fèi)學(xué)習(xí)
* 餐飲如何持續(xù)創(chuàng)新服務(wù)
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紅星鵬飛&合作聯(lián)盟
餐飲小吃行業(yè)分析
自古以來"民以食為天"，餐飲業(yè)作為我國第三產(chǎn)業(yè)中的一個支柱產(chǎn)業(yè)，一直在社會發(fā)展與人民生活中發(fā)揮著重要作用。
各個大型商場里面的餐飲小吃店如春后竹筍般拔地而起，加上外賣的迅速擴(kuò)張，行業(yè)春天來臨，強(qiáng)者瞬間占據(jù)市場，快餐店和火鍋店、小吃店、自助餐店都在一同瓜分市場。隨著勞動價值、時間價值的不斷提高，未來餐飲行業(yè)會成為更多人的需求導(dǎo)向，更多人不愿意做復(fù)雜的飯菜而是直奔餐館，未來的餐飲行業(yè)，收益更大。
1*出餐速度快，能隨時供應(yīng)
2*分量符合一人食
3*顧客的就餐時間短
4*價格平民大眾化
分析了這么多，比較好的創(chuàng)業(yè)項目就是做餐飲了，因為餐飲業(yè)幾乎可以說得上是很受歡迎，也是很能賺錢的一個行業(yè)了，但是餐飲業(yè)里面有很多的創(chuàng)業(yè)項目，究竟做哪一個好呢，別擔(dān)心，紅星鵬飛校長今天要為大家推薦的就是來本校學(xué)習(xí)創(chuàng)業(yè)做小吃餐飲這個項目，也許很多人的都會說，現(xiàn)在做小吃餐飲這個項目的人有很多，有很大的市場競爭，做這個項目可能會比較難，我要告訴大家，沒有競爭就不能有發(fā)展，良性的競爭可以讓整個小吃餐飲市場發(fā)展得更加完善。競爭對于做小吃餐飲這個項目的人來說，其實是一個好事情，因為有競爭，所以大家才會全力以赴的去完成。
認(rèn)識紅星鵬飛創(chuàng)始人
曾鵬飛，男，漢族，1982年8月出生，湖南婁底人。中共黨員,中國名
廚,中國一級評委大師 中國烹飪大師，湘菜烹飪技能大師，湖南省烹
飪職業(yè)技能鑒定考評員，湖南省食品藥品監(jiān)督協(xié)會理事，湖南省餐飲
行業(yè)協(xié)會理事，現(xiàn)任湖南長沙紅星鵬飛廚師職業(yè)培訓(xùn)學(xué)校創(chuàng)始人兼校
長。
關(guān)于紅星鵬飛
長沙紅星鵬飛廚師職業(yè)培訓(xùn)學(xué)校是湖南省人力資源社會保障局和勞動局及民政局頒發(fā)的正規(guī)單位，長沙紅星鵬飛餐飲小吃培訓(xùn)學(xué)校項目主要有特色小吃、早餐早點、特色醬鹵、冷飲奶茶、炒菜廚師、西點等工種。其專業(yè)性強(qiáng)，師資力量雄厚，教學(xué)質(zhì)量高。
學(xué)校宗旨：發(fā)展廚師職業(yè)教育，切實提高餐飲行業(yè)從業(yè)人員素質(zhì) 廚藝技能水平
學(xué)校愿景：打造世界級餐飲界精英
學(xué)校使命：傳遞“更快、更優(yōu)”的技術(shù)價值
學(xué)校精神：誠信思進(jìn)，創(chuàng)新務(wù)遠(yuǎn)
學(xué)校價值觀：專業(yè)進(jìn)取 追求成功 不斷創(chuàng)新
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長沙紅星鵬飛餐飲小吃培訓(xùn)學(xué)校自成立以來始終秉承誠信、創(chuàng)新、專業(yè)、務(wù)實的經(jīng)營理念，堅持以幫助學(xué)員創(chuàng)業(yè)成功為宗旨，致力于讓所有餐飲創(chuàng)業(yè)的朋友們：低成本投入、零風(fēng)險經(jīng)營、高利潤回報，實現(xiàn)自己做老板的夢想
03 雜糧煎餅/煎餅果子培訓(xùn)安排
02 雜糧煎餅/煎餅果子學(xué)習(xí)內(nèi)容
1、了解山東雜糧煎餅的原料、配料及機(jī)器的選取、初加工與保存。
2、山東雜糧煎餅醬料的選材、配方、配比。
4、雜糧煎餅制作全流程及技巧。
刮煎餅：將細(xì)面子調(diào)成糊狀，用勺子舀在鏊子上，用光滑的木片把面糊攤開，刮平，刮均勻，刮薄。周邊自動卷起時，揭起來即可。
刮煎餅的特點是薄、脆、酥，冷食最好。
攤煎餅：將面子和成面團(tuán)，在鏊子上滾動，依靠鏊子的熱度把面團(tuán)沾在鏊子上一層，成為滾煎餅。
理論學(xué)習(xí)
* 開店流程講解，包括店面的選址、人員配備、物資采購等。
* 項目技術(shù)詳細(xì)批解，包括原材料的選擇，采購，口味的變換、配比等。
* 店鋪經(jīng)營小技巧，輕松創(chuàng)造財富。
示范講解
* 專業(yè)老師一對一的實操示范，講解技術(shù)。
* 老師實踐操作中帶領(lǐng)你回憶理論學(xué)習(xí)階段中的開店的技巧，原材料的選擇，采購，成本、預(yù)算。
自我實踐
* 老師備原材料，旁邊檢查指導(dǎo)。
* 自己操作所有流程，制作出成品，老師品嘗并指導(dǎo)。
* 學(xué)員自我思索，老師引導(dǎo)，熟透操作流程。
開店增值服務(wù)
走進(jìn)紅星鵬飛
01 正規(guī)學(xué)校
學(xué)校成立于2008年，學(xué)校是湖南省人力資源社會保障局和勞動局頒發(fā)的正規(guī)單位。
02 保障護(hù)航
市場大 風(fēng)險小 資深專家免費(fèi)上門帶店 讓你開店成功有保障
03 口味正宗
秘制配方 獨(dú)特風(fēng)味 讓你市場競 爭“無敵手”。
04 師資雄厚
學(xué)校擁有取得職業(yè)資格證書特級一級技師多名和職業(yè)資格證書高級教師多名在本校任全職
火爆熱門項目
如今打著小吃培訓(xùn)的幌子，騙人騙財?shù)墓緮?shù)不勝數(shù)，在選擇小吃培訓(xùn)學(xué)校的時候一定要做到看這個培訓(xùn)學(xué)校有沒有人力資源社會保障局及民政局頒發(fā)的培訓(xùn)資質(zhì)！！！沒有辦學(xué)許可證的，只有工商營業(yè)執(zhí)照某某什么公司是不能培訓(xùn)學(xué)員的，面對這一類自稱是培訓(xùn)學(xué)校的騙子公司，看不清真實情況的瞎子點燈式的宣傳廣告，各位想要學(xué)習(xí)小吃的朋友就一定要擦亮眼睛看清楚了！
立即報名方式
01 微信報名：直接加微信：13135218825備注“姓名+性別+聯(lián)系方式+創(chuàng)業(yè)課程”
02 在線報名：掃描二維碼即可在線報名
03 關(guān)注公眾號，學(xué)校新項目/優(yōu)惠活動/學(xué)校動態(tài)，掌握學(xué)校一切新動態(tài)
紅星鵬飛廚師培訓(xùn)烹飪學(xué)院，有長達(dá)十五年之久的精湛技術(shù)和豐富的教學(xué)經(jīng)驗與管理，現(xiàn)以推出聯(lián)盟合作，攜手共創(chuàng)輝煌！有需要請聯(lián)系！
鮮
濃
快餐小吃也就是出餐快、能速食、價格便宜的“中式快餐”
快餐小吃的優(yōu)勢
雜糧煎餅/煎餅果子培訓(xùn)
開課學(xué)校：長沙紅星鵬飛烹飪學(xué)院
01 雜糧煎餅/煎餅果子詳情介紹
雜糧煎餅，是中國傳統(tǒng)食品之一，用調(diào)成糊狀的雜面攤烙而成，煎餅多由粗糧制作，也有細(xì)面制作。烙成餅后水分少較干燥，形態(tài)似牛皮，可厚可薄，方便疊層，口感筋道，食后耐饑餓。一般圓形，疏松多孔。 雜糧煎餅是一種小吃形式的煎餅，中華傳統(tǒng)小吃。主要特色是香、里外全脆、味美。越來越多的人開始注意飲食健康，雜糧煎餅為越來越多的人所青睞。山東雜糧煎餅非常薄，以五谷雜糧為原料制成。健脾養(yǎng)胃促進(jìn)消化，含豐富的蛋白質(zhì)，淀粉，粗纖維等，是一種健康食品。
2006年7月考取北京經(jīng)濟(jì)技術(shù)研修學(xué)院畢業(yè)證書。
2007年7月獲得教育行政部門頒發(fā)的初級中學(xué)教師資格證。
2015年9月榮獲長沙人力資源與社會保障局頒發(fā)的湘菜烹飪技能大師證資格證。
2010年參加由《美食與美酒》雜志社主辦的中國BEST50明星廚師大賽，榮獲長沙站金獎；
2012年8月榮獲湖南長沙廚王爭霸賽冠軍；
2013年6月在成都貴一食品開發(fā)有限公司主辦的“我是食神”廚藝大賽中，榮獲金牌大廚稱號；
2014年8月榮獲中國湘菜廚藝大賽·花園酒店廚師操作技能比賽最佳創(chuàng)意獎，并獲得中國巨輪杯干鍋系列
比賽最佳特色創(chuàng)新獎；
2015年12月榮獲中國湘菜廚藝大賽湘美味杯一等獎，并被授予醬板鴨系列的“最佳口味”殊榮，在四川
天府美食杯廚藝大賽中，榮獲鹵菜系列金獎；
2016年1月獲得湖南省民間組織管理局授予的理事資格證；
2016年8月16日第六屆全國飯店業(yè)技能大賽由中國飯店協(xié)會、湖南省餐飲行業(yè)協(xié)會主辦，湖南省經(jīng)貿(mào)建
設(shè)工會、湖南省人力資源和社會保障廳職業(yè)技能鑒定中心協(xié)辦，榮獲湖南賽區(qū)金獎；
2017年5月被國家名廚編委會授予“中國烹飪大師”稱號，他的業(yè)績及作品被選入由全國政協(xié)辦公廳中國
文史出版社出版的《國家名廚》第四卷一書中。
2018年1月26日獲選湖南省人民政府省勞動廳人力資源社會保障局評委烹飪職業(yè)技能考評員。
2018年11月由中國烹飪文化中心國家名廚編輯委員會創(chuàng)辦首屆國家名廚技能大師全國評選網(wǎng)絡(luò)大賽榮獲第
12名，進(jìn)入全國名廚20強(qiáng)技能大師。
2019年1月15日美團(tuán)美食文化研究院邀請入駐美團(tuán)匠星美食名人庫。
學(xué)員作品展示
