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長沙金絲牛肉餅培訓(xùn)
所屬分類
培訓(xùn)項目
立即詢價
詳情描述
李算
金絲牛肉餅，就是一圈圈的金絲裹著肉餡，皮要薄，邊要酥，肉要多，牛肉餡有淡淡的胡椒味，油潤焦酥的外皮裹著葷香，和油炸過后的共同交織于舌尖，出乎意料的絕。愛吃梅菜扣肉的這款也要按頭安利，打開便是濃郁的梅干菜味，咸中又略帶甜味，不得不說比肉餡還要香些。
實操內(nèi)容
1、 金絲牛肉餅培訓(xùn)的原料、配料的選取、初加工與保存。
2、金絲牛肉餅培訓(xùn)等主料及配料的全部制作流程。
3、 金絲牛肉餅培訓(xùn)學(xué)員時間學(xué)習(xí)土家醬香餅制作工藝及管理流程。
4、學(xué)員親手獨立反復(fù)時間操作、熟練操作流程。
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暫未實現(xiàn),敬請期待
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